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赤枠・・・休業日です

●上記カレンダーの通り赤枠日は発送及びお問い合わせのご回答はお休みさせて頂きます。

土曜日日曜日及び祝祭日は実店舗も含め定休日でございます。メールの返信は翌営業日に順次行います。

当日発送の受付最終時間は09:30です。当日の状況により翌営業日発送になる場合もございます。

★お電話でのお問い合わせは土曜日・日曜日及び祝祭日以外の9:00〜18:00。

 (店長が日中は配達に出ておりますので、なるべく、メールもしくはFAXにてお問い合わせ頂けますと幸いでございます。)





  和菓子材料のお店
  『和や−なごみや−』

  和菓子原料 鈴木商店

  〒222-0025

  神奈川県横浜市港北区

  篠原西町37-37

  TEL/FAX 045-421-0581

  メールアドレス

  w-suzuki@wagashi-nagomiya.com

  営業時間 9:00〜18:00

  
定休日 土曜日 日曜日 祝祭日
 

 

色々な粉 > 道明寺(五つ割れ) 【国産もち米】

 道明寺粉って? 

 道明寺粉は、もち米を蒸してから乾燥し、
 粗く挽いた道明寺糒(ほしい)を顆粒粉末にしたものです。
 関東風の桜もちは求肥(白玉粉やもち粉)などで作られますが、
 関西風の桜もちはこの「道明寺粉」が多く用いられています。
 また、お菓子以外の用途として、から揚げの衣などにも使えます。

  ※糒・・・炊いた飯を水で軽くさらし天日で乾燥させた保存食です。
 



 原材料   秋田県産水稲もち米 60%
          北海道産水稲もち米 40%
 用途     道明寺 桜もち など
 賞味期限 未開封 1年6ヶ月
 保管方法 高温・多湿・水漏れを避け冷暗所で保管して下さい。
 
※開封後はなるべく早めにお使い下さい。
 



 

道明寺
 



 

 

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