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赤枠・・・休業日です

●上記カレンダーの通り赤枠日は発送及びお問い合わせのご回答はお休みさせて頂きます。

土曜日日曜日及び祝祭日は実店舗も含め定休日でございます。メールの返信は翌営業日に順次行います。

当日発送の受付最終時間は09:30です。当日の状況により翌営業日発送になる場合もございます。

★お電話でのお問い合わせは土曜日・日曜日及び祝祭日以外の9:00〜18:00。

 (店長が日中は配達に出ておりますので、なるべく、メールもしくはFAXにてお問い合わせ頂けますと幸いでございます。)





  和菓子材料のお店
  『和や−なごみや−』

  和菓子原料 鈴木商店

  〒222-0025

  神奈川県横浜市港北区

  篠原西町37-37

  TEL/FAX 045-421-0581

  メールアドレス

  w-suzuki@wagashi-nagomiya.com

  営業時間 9:00〜18:00

  
定休日 土曜日 日曜日 祝祭日
 

 

色々な粉 > 上南粉 【国産もち米】

 上南粉って?

 上南粉は、道明寺粉を更に細かく顆粒状にして白煎りしたものです。
 こちらを使うことにより、一層もっちりとした食感を得られます。
 和菓子屋さんでは、桜もちの生地に使われることが多いです。
 


 
 原材料   国産水稲もち米 70%
         国産陸稲もち米 30%
 用途     桜もち など
 賞味期限  未開封1年6ヶ月
 保管方法  高温・多湿・水漏れを避け、冷暗所で保管して下さい。
 
※開封後はなるべく早くお使い下さい。
 





桜もち
 


  
  また、この上南粉は、フライの衣としても使えます。
  パン粉の代わりに使ってみてください。
  写真は、むね肉のチキンカツの衣に上南粉を使ったものです。
  結構軽く揚がり、とても美味しかったです!
  (店長が自分で揚げてみました)
  
        
         
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